Mandonguilles d’albergínia amb salsa de tomàquet
Per Maria Santaella Ingredients (per a 4 persones aproximadament amb un acompanyament): Per a les mandonguilles: 2 albergínies grans 1 ceba gran Pa ratllat 1 ou Farina Per a la salsa de tomàquet: ½ kg de tomàquet pera 1 ceba…